Gần đây, tôi nhận được rất nhiều câu hỏi quan tâm đến sữa cao năng lượng. Có nhiều bạn quan tâm đến sữa cao năng lượng và sữa giàu đạm, và rất nhiều cha mẹ hiểu lầm về cách dùng.
Bé từ 8 - 10 tháng tuổi là giai đoạn bé rất dễ biếng ăn do tình trạng phát triển nhanh của não bộ nhận thức được sự khác biệt giữa sữa mẹ và thức ăn (sau giai đoạn giới thiệu thức ăn 2 tháng đầu tiên).
NGUYÊN TẮC HIGH-EN LÀ GÌ?
Là đảm bảo nhu cầu năng lượng cho các hoạt động tăng trưởng tối thiểu của bé khi biếng ăn kéo dài và khó bắt kịp tăng trưởng trong thời gian dài.
Nguyên tắc gồm 3 phần:
Phần 1: đảm bảo đủ lượng chất béo: chất béo cần cho não bộ (omega-3) và chất béo tốt khác (từ dầu thực vật).
Phần 2: đảm bảo đủ lượng chất đạm và tinh bột: nên chọn đa dạng, cách chế biến, tinh bột có thể từ cháo/cơm/mì/bún/khoai tây.
Phần 3: Đảm bảo đủ năng lượng: Trong hỗ trợ, sữa cao năng lượng dùng là để bù đắp năng lượng để bé vẫn đủ năng lượng tối thiểu hoạt động.
Là đảm bảo nhu cầu năng lượng cho các hoạt động tăng trưởng tối thiểu của bé khi biếng ăn kéo dài và khó bắt kịp tăng trưởng trong thời gian dài.
Nguyên tắc gồm 3 phần:
Phần 1: đảm bảo đủ lượng chất béo: chất béo cần cho não bộ (omega-3) và chất béo tốt khác (từ dầu thực vật).
Phần 2: đảm bảo đủ lượng chất đạm và tinh bột: nên chọn đa dạng, cách chế biến, tinh bột có thể từ cháo/cơm/mì/bún/khoai tây.
Phần 3: Đảm bảo đủ năng lượng: Trong hỗ trợ, sữa cao năng lượng dùng là để bù đắp năng lượng để bé vẫn đủ năng lượng tối thiểu hoạt động.
THỰC ĐƠN PHÂN BỐ NGÀY MẪU THEO NGUYÊN TẮC HIGH-EN (Xem hình đính kèm): Đây là ngày mẫu, tùy theo độ tuổi mà thay đổi phù hợp với bé, nhưng vẫn đảm bảo phân bố theo nguyên tắc high-en, trong đó:
*Sữa có thể là sữa mẹ hoặc sữa công thức (theo nhu cầu hằng ngày của bé)
*Sữa đặc biệt:
Uống 225ml sữa [dạng sữa cao năng lượng là loại cung cấp 423-500 kJ/100ml]
-->Lưu ý dạng sữa này tốt nhất chỉ dùng cho cữ buổi tối sau 9g (1 cữ duy nhất trong ngày; và chỉ dùng trong 3 tuần) [tuy nhiên, nếu bé không uống hết 1 lần, có thể linh hoạt cho bé ở cữ sáng). Sau 3 tuần nếu đạt chỉ tiêu tăng 150g/tuần thì ngưng dùng, dùng lại sữa bt của bé.
Uống 225ml sữa [dạng sữa cao năng lượng là loại cung cấp 423-500 kJ/100ml]
-->Lưu ý dạng sữa này tốt nhất chỉ dùng cho cữ buổi tối sau 9g (1 cữ duy nhất trong ngày; và chỉ dùng trong 3 tuần) [tuy nhiên, nếu bé không uống hết 1 lần, có thể linh hoạt cho bé ở cữ sáng). Sau 3 tuần nếu đạt chỉ tiêu tăng 150g/tuần thì ngưng dùng, dùng lại sữa bt của bé.
Lưu ý lượng sữa với bé bú sữa mẹ không hoàn toàn: nên giới hạn 500 ml sữa ngoài/ngày (trong đó gồm 225ml của sữa đặc biệt năng lượng cao).
Chú ý quan sát biểu hiện bé đói, để điều chỉnh khoảng cách các bữa ăn cho phù hợp.
Tùy theo thói quen và lượng của mỗi bé mà các bạn nên điều chỉnh số bữa tăng giàm (nhưng công thức high-en thì giống nhau), ko nên ép bé ăn, vì khi bé ăn theo công thức chỉ 2/3 lượng là bé đã có đủ năng lượng của bữa đó rồi.
Chú ý quan sát biểu hiện bé đói, để điều chỉnh khoảng cách các bữa ăn cho phù hợp.
Tùy theo thói quen và lượng của mỗi bé mà các bạn nên điều chỉnh số bữa tăng giàm (nhưng công thức high-en thì giống nhau), ko nên ép bé ăn, vì khi bé ăn theo công thức chỉ 2/3 lượng là bé đã có đủ năng lượng của bữa đó rồi.
SỮA CAO NĂNG LƯỢNG CHO BÉ
BYT Anh và Hiệp Hội Dinh dưỡng lâm sàng Anh có những quy định rất nghiêm ngặt về việc sử dụng dòng sữa này. Thậm chí chúng tôi có cả tiêu chuẩn riêng để quản lý về thành phần chất béo, đường và chất đạm của các sản phẩm của các nhà cung cấp loại sữa này ở Anh. Các sản phẩm của các nhà cung cấp phải chịu sự quản lý tiêu chuẩn rất nghiêm ngặt của Hiệp Hội DD lâm sàng trước khi giới thiệu sử dụng trong các bv ở Anh cho các bé.
Tôi giản thể sơ đồ của BYT Anh về hướng dẫn bổ sung sữa cao năng lượng trong hỗ trợ sự tăng trưởng và biếng ăn của bé (XEM SƠ ĐỒ HÌNH ĐÍNH KÈM).
CHA MẸ NÊN HIỂU ĐÚNG VỀ SỮA CAO NĂNG LƯỢNG:
+Đây chắc chắn không phải sữa bình thường, nên nó không thay thế sữa bình thường và uống như sữa bình thường được. Nhiều bạn phản ánh với tôi về 1 số lời khuyên là cho bé dùng thay thế hoàn toàn sữa mẹ hoặc sữa công thức để bé dễ tăng trưởng. Đó là một lời khuyên không đúng.
+ĐÂY KHÔNG PHẢI LÀ SỮA SỬ DỤNG LÂU DÀI, trung bình trong phát đồ điều trị biếng ăn và chậm tăng trưởng thông thường, chúng tôi chỉ giới thiệu bé uống 3 TUẦN, sau đó phải có sự đánh giá lại cân nặng cho bé . VÍ DỤ, tại BV chúng tôi, bé chỉ được giới thiệu sữa cao năng lượng dùng trong 10-15 ngày, bên cạnh đó bé vẫn dùng sữa bình thường của bé và chế độ ăn dặm đa dạng theo high-en. Bé sẽ tăng cân với tỷ lệ phục hồi là 150g/tuần và duy trì tỷ lệ trong 3 tuần, sau đó bé được ngưng dùng
+ĐÂY LÀ SỮA CHỈ NÊN THAY THẾ 1 CỮ SỮA BÌNH THƯỜNG CỦA BÉ (nếu muốn uống 2 cữ sữa này thì nên tư vấn chuyên gia dinh dưỡng).
+RẤT NHIỀU SẢN PHẨM SỮA cao năng lượng hiện nay có thành phần ( chất béo, hàm lượng đường và chất đạm) không phù hợp cho các bé (nên tư vấn chuyên gia dinh dưỡng về thành phần để chọn phù hợp).
+Sữa cao năng lượng không phải sữa giàu đạm, mà là sữa có thành phần năng lượng cao trong 100ml, nên là 423-500 kJ/100ml, nên đọc thành phần.
Notes:
Lancashire Teaching Hospitals NHS Foundation Trust (2014) Prescribing Guidelines for Specialist Infant Formula Feeds, London, UK.
Lancashire Teaching Hospitals NHS Foundation Trust (2014) Prescribing Guidelines for Specialist Infant Formula Feeds, London, UK.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét